Udang bungkus Nori
September 28th, 2007
Udang bungkus Nori
Dewi Angraini
bahan:
2 lembar nori 20 x 20 cm siap pakai, potong 5 x 8 cm
1/4 putih telor aduk rata utk merekatkan
minyak utk menggoreng
Adonan udang, aduk hingga licin:
300 gr udang segar kupas cincang
1 1/4 sdm tepung maizena
2 sdm arak jahe (2 ruas jahe memarkan rendam dalam 3 sdm arak masak
selama 30 menit)
1 putih telur
1 sdt garam
(mungkin bisa ditambah penyedap rasa klo mau)
Bungkus setiap 1 sdm adonan udang dgn nori. Gulung menurut arah
panjangnya, rekatkan dengan putih telur
Panaskan minyak, goreng udang bungkus nori diatas api sedang hingga
matang dan harum
angkat dan tiriskan
sajikan segera
Utk 15 buah.
Brought to you by PlinPlan.com